如果您喜欢越南菜，那么您可能听说过河粉。这种芳香可口的汤已成为烹饪界的主食，这是有充分理由的。但是，无论您是经验丰富的河粉爱好者还是这道菜的新手，在家做这道菜似乎都令人生畏。不要害怕！在这本权威指南中，我们将引导您了解从头开始制作一碗美味河粉所需了解的一切。从选择合适的原料到准备汤、面条和配料，我们将涵盖所有内容。通过我们的分步说明，您将能够在自己的厨房中重现正宗的河粉风味。所以，带上你的围裙，让我们开始吧！
在我们深入研究烹饪过程之前，我们先来谈谈制作河粉所需的原料。虽然其中一些成分可能很难找到，但它们对于实现正宗河粉风味至关重要。
- 3-4 磅牛骨（指节、腿或牛尾） - 2 个洋葱，切半 - 4 英寸的生姜，切片 - 5-6 个八角茴香荚 - 2 根肉桂棒 - 1 汤匙香菜籽 - 1 汤匙茴香种子 - 4-5 丁香 - 1 汤匙盐 - 1 汤匙糖
- 16 盎司干米粉（banh pho） - 1 汤匙植物油 - 1 汤匙盐 - 1 汤匙糖
- 1 磅牛里脊肉，切成薄片 - 1/2 杯切碎的香菜 - 1/2 杯切碎的葱 - 1/2 杯豆芽 - 1-2 个墨西哥辣椒，切片 - 1 个酸橙，切成楔形 - 海鲜酱 - 是拉差酱
现在所有的材料都准备好了，我们就可以开始做河粉了。
泰式炒面：泰式炒河粉可能正是您正在寻找的亚洲食谱。此食谱可供 4 人份。这道菜的一份约含 45 克蛋白质、22 克脂肪，总共 633 卡路里热量。每份 5.01 美元，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 22%。 3个人已经做了这个食谱并且还会再做一次。如果你手头有虾、罗望子汁、花生油和一些其他原料，你就可以做。从准备到上桌，这道菜大约需要 45 分钟。它作为昂贵的主菜效果很好。它是由 Foodnetwork 为您带来的。如果您遵循无乳制品和鱼素饮食，这是一个不错的选择。总体而言，这个食谱获得了 66% 的良好评分。 Pad Thai（炒面）、Pad Thai（炒面）和 Pad See Ew（泰式炒面）与此食谱非常相似。
我的鸡肉Pho的食谱可以满足你对越南人的渴望 40分钟. 这道菜的一部分大约含有 蛋白质21g, 脂肪10克，且共 279卡路里. 为 每份1 1.55，你会得到一个供应6的主菜。 294人已经尝试并喜欢这个食谱。 它是由Allrecipes带给你的。 如果你手头上有鸡肉，柠檬草，鸡蛋面和其他一些成分，你可以制作它。 要用完新鲜的姜根，你可以按照这个主菜与 无面粉杏仁姜饼干 作为甜点。 这是一个很好的选择，如果你遵循一个 免费奶制品 饮食。 考虑到所有的事情，我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分67%. 这个分数是可靠的. 试试 越南牛肉面沙拉：Pho Tron, 我不是鸡鸡：香脆的烤鸡胸肉配橘子和豆蔻，而 最好的鸡丝为您的鸡肉菜肴+自制鸡汤 对于类似的食谱。
越南鸡河粉汤可能只是你正在寻找的主菜。 这道菜的一部分大约含有 蛋白质34g, 脂肪22克，且共 552卡路里. 为 每份$3.33，这个食谱 封面29% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应4。 1人已经尝试并喜欢这个食谱。 前往商店，拿起香菜，墨西哥胡椒，hoisin和其他一些东西，使今天。 要用完新鲜的生姜，你可以按照这个主菜与 新鲜姜饼干 作为甜点。 它可以随时享受，但它特别适合 秋天. 它是一个 相当昂贵 食谱越南食品的球迷。 这是一个很好的选择，如果你遵循一个 免费奶制品 饮食。 从准备到盘子，这个食谱需要左右 10分钟. 它是由Allrecipes带给你的。 考虑到所有因素，这个配方 获得59的spoonacular分数%，这是固体。 试试 越南牛肉面沙拉：Pho Tron, 越南牛肉-亚洲蔬菜面条汤，好的越南/日本，而 越南鸡肉面条汤 对于类似的食谱。
越南食谱可以满足你周围越南人的渴望 2小时20分钟. 为 每份$5.61，你会得到一个供应4的主菜。 看着你的身影？ 这种无麸质和无乳制品配方有 992卡路里, 蛋白质62g，而 脂肪29克 每份。 9人对这个食谱印象深刻。 如果你手头上有牛肉夹头，牛腰肉，生姜和其他一些成分，你可以制作它。 要用完海盐，你可以按照这个主菜 复盆子海盐核仁巧克力饼 作为甜点。 考虑到所有的事情，我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分80%. 这个分数很好. 试试 越南牛肉-亚洲蔬菜面条汤，好的越南/日本, 越南河粉，而 越南火锅 对于类似的食谱。
越南河粉是一个 纯素食者 主菜。 一份包含 322卡路里, 蛋白质13g，而 脂肪6克. 这个食谱供应4份,每份收费2.2美元. 不是很多人做这个食谱，1会说它击中了要害。 前往商店，拿起豆腐，大蒜，生姜和其他一些东西，使它今天。 要用完新鲜的生姜，你可以按照这个主菜与 新鲜姜饼干 作为甜点。 这个食谱是典型的越南菜。 从准备到盘子，这个食谱大约需要 50分钟. 考虑到所有的事情，我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分88%. 这个分数是巨大的。 试试 越南牛肉面沙拉：Pho Tron, 越南牛肉-亚洲蔬菜面条汤，好的越南/日本，而 越南人 对于类似的食谱。
周围需要鸡肉或猪肉炒蔬菜 40分钟 从头到尾。 为 每份96美分，这个食谱 封面17% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱用6份 133卡路里, 蛋白质11g，而 脂肪6克 每一个。 这个来自Allrecipes的食谱有184个粉丝。 它作为配菜效果很好。 这是一个很好的选择，如果你遵循一个 不含麸质和奶制品 饮食。 前往商店，拿起玉米淀粉，胡萝卜，蘑菇酱油和其他一些东西，使它今天。 考虑到所有的事情，我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分83%. 这个分数很出色. 试试 鸡肉或猪肉炒蔬菜, 猪肉、鸡肉及蔬菜炒河粉，而 蔬菜炒猪肉(Ww) 对于类似的食谱。
食谱越南牛肉面条汤与亚洲绿色准备 大约45分钟后 绝对是一个惊人的 不含麸质和奶制品 越南美食爱好者的选择。 为 每份$4.07，这个食谱 封面25% 你每天对维生素和矿物质的需求。 一份包含 288卡路里, 蛋白质22g，而 脂肪3克. 这个食谱供应4。 我的食谱中的这个食谱有1个粉丝。 它作为一个相当昂贵的主菜运作良好。 如果你手上有宽米棒，生姜，罗勒叶和一些其他成分，你可以制作它。 要用完红糖，你可以按照这个主菜与 红糖磅纸杯蛋糕配红油釉 作为甜点。 这将是一个打击你的 秋天 事件。 考虑到所有的事情，我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分81%. 这个分数是壮观的。 试试 越南牛肉-亚洲蔬菜面条汤，好的越南/日本, 越南牛肉面，而 牛肉河粉（越南面汤） 对于类似的食谱。
一个值得做的泰国是一个 免费奶制品 食谱3份。 一份包含 1545卡路里, 蛋白质91g，而 脂肪57克. 为 每份9 9.78，这个食谱 封面60% 你每天对维生素和矿物质的需求。 如果你手头上有鸡蛋，大蒜，扁米粉和其他一些配料，你可以制作它。 要用完酸橙汁，你可以遵循这个主菜与 石灰天使食物蛋糕配石灰釉和开心果 作为甜点。 有几个人真的很喜欢这个主菜。 这个来自Allrecipes的食谱有129个粉丝。 这个食谱是典型的亚洲美食。 从准备到盘子，这个食谱大约需要 30分钟. 考虑到所有的事情，我们决定了这个食谱 当之无愧的spoonacular得分97%. 这个分数很好. 试试 泰国狮子狗, 素食垫泰国与Zoodles，而 意大利通心粉壁球泰式炒鸡-Paleo 对于类似的食谱。
炒鸡肉和蔬菜可能只是你正在寻找的主菜。 这个食谱供应4份,每份收费2.77美元. 看着你的身影？ 这种无麸质和无乳制品配方有 370卡路里, 蛋白质34g，而 脂肪9克 每份。 从准备到盘子，这个食谱大约需要 22分钟. 这个食谱是由1美食家和厨师喜欢。 前往商店，拿起甜椒，西兰花小花，花生油和其他一些东西，使它今天。 要用完花生油，你可以按照这个主菜与 咸花生太妃糖饼干 作为甜点。 它是由Foodnetwork带给你的。 考虑到所有因素，这个配方 获得81的spoonacular分数%，这是超级。 类似的食谱包括 鸡肉或猪肉炒蔬菜, 辣炒鸡及蔬菜，而 猪肉、鸡肉及蔬菜炒河粉.
人造鸡块是一种可供 12 人份的开胃菜。一份含有 354 卡路里、8 克蛋白质和 14 克脂肪。每份 62 美分，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 7%。 1 人很高兴尝试了这个食谱。前往商店购买黄油、花生、磅蛋糕和其他一些今天要做的东西。这道菜从准备到上桌，大约需要30分钟。如果您遵循无麸质饮食，这是一个不错的选择。它是由《家的味道》带给您的。考虑到所有因素，我们认为这个食谱值得 22% 的高分。这个成绩比较差。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢“神奇仿蒂瑟里鸡”、“多汁仿炸鸡”和“仿越南河粉鸡肉炸玉米饼”等食谱。
